HAMBURGUESAS DE GARBANZOS ( mi cena de esta noche)
A mí me
gustan más, están buenísimas, y puedes comerte todas las que quieras. Yo las
hago con garbanzos, zanahoria rallada, cebolla rallada, un par de huevos (para
unir la masa), perejil, cúrcuma, algo de comino y sal...Buenísimas! Muy sanas
Pensaba las
legumbres suelen ser calóricas, pero parece que es más lo que acompaña a la
legumbre que la legumbre en sí. Tienen muchas proteinas y te mantienen sin
picar unas cuantas horas ¡y están muy buenas!
160
kcal/100 g de garbanzos cocidos vs 280 kcal/100 g de carne picada (en el mejor
de los casos sin grasa). Pero independientemente de las calorías, sientan
mejor. Lo peor: acordarse de poner a remojo los garbanzos la noche anterior.
Receta dada por mi dietista/endocrina para saciar mi hambre eterno y no
engordar